Receptas: „Majų“ pica

Reikės: Picos tešlos Fermentinio sūrio Lašinukų, šoninės Šiaudeliais pjaustytos keptos kiaulienos sprandinės Kons. jelapeno Raudonųjų svogūnų Juodųjų alyvuogių Aliejaus-česnakų padažo Oregano  Išsuktas picos padas aptepamas majonezo-kečupo-česnakų padažu, po visą picą barstomas tarkuotas sūris, dėliojami šaltai rūkytos šoninės gabaliukai, šiaudeliais pjaustyta apkepta kiaulienos sprandinė, plonai griežinėliais supjaustyti svogūnai bei konservuotas raudonasis jelapenas. Pašauname picą į krosnį. [...]

Skaityti visą straipsnį »

Receptas: „Niam niam“ pica

Autorė: vyr. kepėja Vitalija Škrobot (“Čili pica”, Taikos pr. 28, Klaipėda)  Reikės: picų tešlos virto faršo fermentinio sūrio keptos vištienos file aliejaus-česnakų padažo raudonųjų svogūnų paprikos (raudonos) vynuoginių pomidorų špinatų lapų oregano, raudonėlių „Chipotle“ padažas Paruošta, iškildinta ir porcijuota picų tešla išsukama į reikiamo diametro apvalų blyną. Aptepame pomidorų padažu. Po visą picą barstome tarkuotą [...]

Skaityti visą straipsnį »

Receptas: “Lengva” pica

“Lengva” picos autorius: Marius Trivalas, Čili pica (Savanorių pr. 346, Kaunas) Reikės: picos pado virtų ryžių pjaustytos keptos vištienos filė blanširuotos cukinijos ir pomidorų mango-jalapeno padažo  Ant paruošto reikiamo diametro plonapadės picos pagrindo per visą plotą barstomi virti ryžiai. Ratu dėliojama plonomis riekelėmis pjaustyta kepta vištienos filė. Į tarpus tarp vištienos gabaliukų, dedame pusgriežinėliais (~5mm [...]

Skaityti visą straipsnį »