Iš vieno konkurso – du medaliai

Restoranų tinklo „Čili“ technologė Liucija Makovska iš savaitgalį „Baltgastro“ parodos metu vykusio virėjų konkurso parsivežė net du medalius. Talentų kategorijoje užėmusi pirmąją vietą Liucija pelnė auksą, o už surinktą maksimalų balų skaičių gavo dar ir krištolinį medalį. Sveikiname!

„Labai noriai dalyvauju įvairiuose konkursuose ir mano namiškių tai jau nebestebina“, - šypsojosi moteris, paklausta, kaip ją, grįžusią su iškovotu aukso medaliu, sutiko artimieji. Konkursui patiekalus iš kalakutienos ruošusi Liucija sakė, jog tai jau antras tokio pobūdžio konkursas. „Prieš dvejus metus dalyvavau talentų konkurse, kuriame ruošiau banketinį patiekalą 8 žmonėms iš žuvies. Kadangi dabar norėjau patikrinti save, išsikėliau iššūkį gaminti iš mėsos“, – apsisprendimą dėstė restoranų tinklo darbuotoja.

Kadangi Liucija Makovska jau dalyvavo šešiuose konkursuose, sukaupta patirtis jai padeda laimėti prizines vietas. Nors kitų virėjų darbuose Liucija pastebėjo klaidų, ji taip pat kritiškai vertina ir savo patiekalus. „Dėl laiko stokos padariau keletą klaidelių, pavyzdžiui, nevienodais gabaliukais supjausčiau mėsą, tačiau vertinimo komisijai tai nepasirodė esminiai trūkumai“, – konkurso akimirkas su šypsena prisiminė dalyvė.

Kitą savaitę Liucija išvyksta į Liuksemburgą, kur lapkričio 18 dieną dalyvaus ten vyksiančioje pasaulinėje virėjų olimpiadoje. Joje ji žada gaminti banketinį patiekalą 8 žmonėms, dvi karštas ir dvi šaltas užkandėles. Neseniai vykusio konkurso nuotaikomis tebegyvenanti Liucija sakė nesijaudinanti – juk tai nebe pirmas ir nebe antras konkursas. O mes laikome kumščius ir linkime Liucijai sėkmės!

Pavasarį kartu su kolegėmis Liucija (antra iš dešinės) dalyvavo griliaus čempionate.